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娘のお弁当

先週は水菜を大量に収穫できましたが、
今日は畑で収穫できるものはほとんどなく、
ブロッコリーのわき芽とニラを少々。

ご近所の畑も種まきを終えて
菜の花とのらぼう菜、ねぎばかりが目につきます。

ネギは、この時期、斜めに植えなおすのですね〜。
なんででしょう。

そんな時にもキャベツ、人参、ほうれん草などなど
地元のお野菜がたっぷりいただける幸せ。

そして、不思議なのが、今まであまり好きでなかったレタスが
藤野に来てからやけに美味しいこと。

大地の恵みに、感謝するばかりです。