夏野菜と厚揚げの時短カレー

ウーマンエキサイト連載20回目は、

夏野菜と厚揚げの時短カレー。

 

図らずも、今日も厚揚げ入りのカレーを

お昼に食べたのでした。

 

ここのところライティングの仕事が詰まりに詰まっていて、

一品完結丼とか、

一汁一菜プラス漬物とか、

そんな感じで済ませて

家事の一切を娘と母にお任せ気味。

 

ちなみに今日のランチはこのカレーと

ごぼうとコーンとキャベツのサラダのみ^^;

 

このカレーは家族にも人気で

一般的な舌の方にも大丈夫な味のようです。

 

今日はこのレシピ+ガラムマサラを加え、

片栗粉を葛粉に変え、

少々お醤油もプラス。

 

 

ルーを使わなくてもすぐできるので、

忙しい人にもオススメです。

 

ぜひお試しください♪

 

https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/E1498362782212/