あんドーナッツ

あんこ好きな母の
「あんドーナッツ食べたい」の一声から
試作したあんドーナッツ。

ヴィーガンでも甘味料たっぷりな
レシピしか見当たらないですよね。

最近はレシピ本とか見ないで
ボウルに材料を入れながら
自分で配合を一から考えることがほとんど。

後から小麦粉を足したりしながらでしたが、
甘さ控えめながら、なかなか満足感のある
あんドーナッツに仕上がりました💕

市販の油っこいあんドーナッツとは
全く別物の軽い食感で、
我が家の定番になりそうです。

http://macrobiotic-daisuki.jp/moringa-doughnut-tsukurikata-58407.html