ホタテの桜蒸し

本日のオリーブオイル活用術は、ホタテの桜蒸し。
主人が漬けた自家製の桜の花漬けを使って撮影しました。
ホタテと白菜からしみ出た汁と
オリーブオイルが合わさると
もうずっと飲んでいたいような旨味!

いつもスプーンを使ったり、手タレなど、
撮影のお手伝いは娘の担当。
一人でスプーン持ってカメラでは撮れないので
もう、ほんっとに助かります。
オリーブオイルがちょうど垂れるたところが撮影できるまで
構図を変えて何十枚も辛抱強く、いつもありがとう!

レシピは、オリーブオイルライフでもご覧いただけます。
https://oliveoillife.jp/recipe/3191/