味噌作り

父娘味噌作り教室はじまりました。
手前味噌の在庫がいっぱいあるから
今年はいいかと思ってましたが、
良い大豆をいただいたので、
いまごろだけどやっぱりちょっとだけ。
麦麹で仕込んでみました。
美味しくなぁれ!