玄米ペンネトマトソースと八宝菜

なんくる農園さんからたっぷり届いたトマトで
玄米ペンネトマトソース。
オリーブオイルで玉ねぎをじっくり炒めて
トマトとレンズ豆、オリーブ。
体を冷やすトマトには
味噌で味をつけるのが私流。

ありがたいことに野菜の頂き物が多く
茹で野菜を消費するのに精一杯^^;

■黒酢八宝菜炒
■きゅうり柴漬け
■とうもろこし
■インゲン
■人参プレスサラダ
■ミニトマト