車麩と野菜のフリットと新じゃがとインゲンの炒め煮

先生にお裾分けする日は揚げ物が定番。

先日娘がお弁当に入れたコーンミールのフリットが気になったようなので
今日は車麩、蕪、玉ねぎで作ってみました。

ジャガイモとインゲンの炒め煮は母の十八番で、私が作っても同じ味にならないので母にリクエスト。
新じゃがを見ると一度は食べたくなるおふくろの味です。

水キムチは熟成していい感じに。今晩冷やし蕎麦にアレンジ予定です(^_−)−☆

さくらんぼ、ミニトマトの彩りに助けられます。