梅仕事らっきょう仕事&落花生

梅仕事にらっきょう仕事。

梅干しは毎年主人にお任せして
私は(というか今年はほとんど娘)
醤油漬け、味噌漬け、本みりん漬け。

らっきょうは酢漬け、醤油漬け、味噌漬けに。

昨年のらっきょう酢液でピクルスを漬け
塩分が下がったら冷やし麺の汁にする予定です。

落花生もはじめて煎ってみました。とっても時間がかかり、脂肪が多い落花生に必要な陽性さを改めて感じました。

お弁当にはみかんマルシェの都さんちで購入した
たらの芽の天ぷら♡