マクロビオティック子供弁当

竹の子、今季3回目なので
今回はお豆腐と生姜ソテーにしてみました♪

農家さんが端境期なので
野菜が不足気味で
新鮮な野菜が届くと
本当にありがたい。

私がお弁当で心がけているのは
焼く煮る揚げる炒める茹でる蒸す生など
調理法の違う物
五色を目指した彩り
メインを決める
たんぱく質を入れる
などです。

もちろん毎日できる訳ではないですが
これが揃うとやっぱり
見た目も美味しそうになります♡

あらめ玉ねぎ荏胡麻手綱こんにゃく煮
ピクルス
おかひじき
スナップえんどう