マクロビオティック子供弁当

厳しい寒さが続く季節は
二度調理やじっくり火入れ、高温調理。

蓮根団子は米粉と体を温める葛粉をつなぎに
蒸してから揚げて。

こし餡羊羹は数十分火入れし
甘みは体を冷やしすぎない米飴と玄米甘酒♪

焼きそばも油を使って高温で炒め
体が温まりますように。

茹で小松菜や人参プレスサラダで
寒さでしまり過ぎた体を緩めましょう♡