28日 3月 2020
お弁当の一品を娘が毎日作ってくれるので、 本当に助かっています。 休校になってから、4歳以上年下の男の子たち数人と 毎日外で泥だらけになって1日中遊び、 少しだけ勉強をし、少しだけピアノを弾き、 朝に夕にたくさんお手伝いをしてくれています。 小さい頃、娘はとても内気で 自営業の嫁だった私も時間を作ってやることができず、...
お弁当 · 22日 3月 2020
ウイークデイは、お弁当箱がスカスカにならないように みんなで作ったおかずをほとんど全て入れて 品数多めを心がけています。 その代わり、週末は単品で済ませることが多く、 この3連休中もみんなが食べたいものを作って食べました。 金曜日のランチはぼたもち 、 夜はザル蕎麦。 土曜日のお昼は私がいない間に...
レシピ · 19日 3月 2020
ケノコト 野菜レシピVol.3 キャベツの簡単キッシュ ちょっとだけ手間をかけたケのごちそう!『キャベツの簡単キッシュ』 https://kenokoto.jp/76858
14日 3月 2020
家の中が少し落ち着いてきて、 学校がお休みの娘と母が砂利だらけの庭を せっせと手入れしていると、 私が仕事している間にご近所から次々とお裾分けが! 重たい苗木3種を車でわざわざ運んでくださった方、 野菜苗と、竜の髭を穴を掘って植えていってくださった方、 ハーブやネギの苗をくださった方、 クリスマスロースとなでしこを分けてくださった方、...
お弁当 · 08日 3月 2020
最後の高校生のためのお弁当は、 (台湾にはないらしいけど)酢飯が好きなので、 お稲荷さん弁当でした。 そのあとは、いつものように、 家族のための、ケのお弁当。 未知のウイルスは怖いかもしれないし、 もしかしたら怖くないかもしれないけど 普段の食事と生活で免疫力をつけて 恐れず、過ぎ去るのを待つしかない。 栄養過多になりすぎず、...
お弁当 · 23日 2月 2020
今週から、台湾からの留学生女子高生二人にも 我が家と同じお弁当を作っています。 お弁当箱が大きいので、いつもより2品くらい多め? スパイスなど多様せず、 あえていつもの我が家の和風おかずを繰り回しています。 一人はベジタリアンということで 最初は完全ベジで作っていたけれど、 よく聞いたらお魚とお肉以外はOKということで...
21日 2月 2020
感染症の話題が多くなってきましたね。 藤野料理教室でも、3/8のお教室は一旦取りやめ、落ち着いた頃に改めて日程をお知らせさせていただきます。 せっかく申し込んでいただいた方、ご検討頂いているところだった方もいらっしゃいましたが、申し訳ありません。 ご理解いただければと思います。 またみんなで一緒に楽しくお料理できる日を楽しみにしています。
お弁当 · 16日 2月 2020
今週の娘のお弁当。 お正月に作ろうと思っていた伊達巻、 娘のインフル騒ぎですり身を冷凍庫に入れたまま忘れ 今頃やっと作りました。 お砂糖を使わず、はちみつをたっぷり。 やっぱり、手作り伊達巻ってサイコー♪
11日 2月 2020
旬の野菜1品で作る、使い切りレシピの連載をはじめました。 https://kenokoto.jp/76033 背伸びせず、一つの野菜と家にある材料で作ることができて、いつものごはんとはひと味違う、そんなお料理をご紹介していきたいと思います。 今回のテーマは、『大根さえあれば!』。...
09日 2月 2020
先週の娘のお弁当。 大きなプロジェクトがあり、 残業続きでご飯作りどころでなく 手間をかけずに作れる地味弁です💦 週末も出勤だったり家での仕事があったりで 買い物もままならずですが、 みやもと農園さんの野菜があるから 本当に助かっています。 毎日朝5時起きで朝昼晩のご飯とおかずを作り 起きてから30分以上体操をする母と...

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